みょうがの卵とじ [もぐもぐ]
薬味や漬物、味噌汁の具として大活躍中のみょうがさん。
以前は庭に生えていたのですが
買うとなると2個入りで100円↑。少々お高いのですね。
そんなみょうがさん、母上がバラ売りのお安いものゲットして
冷蔵庫に15個くらい冷えひえになっておりました。
きゅうりとみょうがの千切りたっぷりなそうめん等やっても
使い切れない気がして、母上に泣きつく。
母「・・・(ﾆﾔﾘ)」
で、作って頂いたのが みょうがどんぶり。
みょうがはタテ半分にして、端をつなげたまま千切り
かつ丼のように甘～い卵とじにして、ごはんにのっける![[ひらめき]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/151.gif)
身近な材料でお手軽に出来ます。意外な新しいお味！美味～～。
およそ15個分あっさり消費。
また食べたいのですが今度はみょうがが足りません![[雨]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/3.gif)
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